|
Kip-kerrie Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 flinke kipfilets
? 20 gram boter
? 1 kleine ui
? 6 tl kerriepoeder
? 0,5 groene paprika
? 0,5 rode paprika
? 1 pakje Aardappelpuree met kaas (Maggi)
? 1 teentje knoflook
? 3 schijven ananas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in stukjes en de parika′s in reepjes, snipper de ui en de knoflook. Bestrooi de kipstukjes met zout en peper en bak ze in de boter lichtbruin.
Voeg de ui en knoflook toe en laat deze even meebakken. Strooi er kerriepoeder overheen en voeg de paprika toe. Laat ze zachtjes laten meebakken en zorg dat het vrijkomende vocht zoveel mogelijk verdampt.
Doe het mengsel daarna in een beboterde ovenschaal. Maak de aardappelpuree met kaas volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verdeel de puree over het kip- kerriemengsel en leg de schijven ananas erop.
Plaats de schaal in een voorverwarmde oven van 225? C en laat het gerecht in ca. 25 minuten lichtbruin worden.
|
|
|